BNE - Unterrichtsreihe Milch

Analyse der Unterrichtseinheit Milch

Teilkompetenzen

Wir denken, dass die Unterrichtsreihe Milch auf folgende Teilkompetenzen ausgerichtet ist:

C2 Sie verstehen, warum Wissen aus verschiedenen Fachgebieten und Perspektiven verschiedener Akteure zusammengefügt werden müssen, um zu begründeten Entscheidungen hinsichtlich Nachhaltiger Entwicklung zu gelangen.

C3 Sie erkennen die zeitliche, sowie fachliche Bedingtheit von Wahrheit und Wissen und akzeptieren diese, und sie erkennen, dass die Menschen die Komplexität der Welt unweigerlich reduzieren und dabei unterschiedliche Perspektiven einnehmen.

E2 Sie können die Qualität der Herkunft, sowie die Reichweite von Informationen kritisch prüfen.

E6 Sie können Informationen aus unterschiedlichen Fachgebieten strukturieren und zusammenführen und sind bereit, ihre Entscheidungen darauf abzustützen.

Didaktische Prinzipien

Handlungs- und Reflexionsorientierung

Die Unterrichtsreihe ist eindeutig handlungsorientiert, da die Kinder selber Milchprodukte herstellen. In unseren Augen kommt allerdings die Reflexion zu kurz.

Entdeckendes Lernen

Bezüglich der Produktion von Milchprodukten findet Entdeckendes Lernen statt.

Vernetztes Lernen

Behandelt wird die Vernetzung von Gegenwart und Vergangenheit, anstatt von Gegenwart und Zukunft. Dafür wird die Milchproduktion bezüglich der Unterschiede in verschiedenen Ländern betrachtet. Ebenso werden die verschiedenen Akteure thematisiert.

Partizipationsorientierung

Indem die Kinder Konsumenten und somit selbst Akteure in diesem Kreislauf sind, sie ihr Konsumverhalten reflektieren, ist Partizipation gegeben.

Weiterentwicklung der Unterrichtseinheit

Teilkompetenzen, die wir hinzufügen würden:

D4 Sie können beurteilen, wo und auf welche Art und Weise sie selber einen Beitrag zur gesellschaftlichen Entwicklung in Richtung Nachhaltigkeit leisten können, und sie können die mögliche Wirkung dieser Einflussnahme abschätzen, um gestützt darauf zu entscheiden, ob ein entsprechender Einsatz sinnvoll ist.

E3 Sie sind bereit und in der Lage, ihre eigene Wissensbasis zu konkreten Fragen Nachhaltiger Entwicklung und die Stichhaltigkeit dessen, was sie zu wissen meinen kritisch zu prüfen und ihre Wissensbasis zu aktualisieren.


Konkrete Umsetzungsmöglichkeiten

Vermehrt vernetztes Lernen
Wir würden den Unterricht stärker auf die Zukunft ausrichten. Anstatt Werkstattunterricht würden wir vermehrt Entdeckendes Lernen praktizieren und Visionen für die Zukunft entwickeln (Visionsorientierung). Beispielsweise würden wir thematisieren, in welcher Form Milch in Zukunft zu kaufen sein wird (Tetra, Milchkanne, Plastikflasche…) Gibt es Alternativen zu heute angebotenen Produkten? Bezüglich dem Weg der Milch und ihrer Entstehung würden wir die Schüler dazu anleiten, selbstständige Recherchen zu betreiben, indem wir zum Beispiel Kleingruppenarbeiten arrangieren würden. Auch Produktionsbedingungen der Zukunft sollten einen Stellenwert innerhalb der Lektionsreihe erhalten.